Ratos, falta de alvará e quatro vezes mais toxinas: fábrica de café interditada em Uberaba estava com 83 irregularidades
Com informações G1 Triângulo
Os fiscais da Vigilância Sanitária de Uberaba encontraram 83 irregularidades diferentes na fábrica da empresa de café Uber Ubá, interditada pelo órgão no dia 12 de maio. A informação foi confirmada ao g1 pela chefe da Vigilância de Uberaba, Luiza Vicente, após a finalização do relatório sobre o caso.
A dona da empresa chegou a ser detida durante as investigações da Polícia Civil por crime contra o consumidor. A reportagem procurou a Uber Ubá para pedir um posicionamento sobre a interdição e aguarda retorno.
Durante a fiscalização, 16 toneladas do produto foram apreendidas por estarem impróprias para o consumo. Segundo Luiza, entre os problemas encontrados, está a presença de ratos e outras pragas no local.
Além disso, em meio aos grãos, havia grande quantidade de paus e cascas. Uma análise laboratorial feita pela Fundação Ezequiel Dias (Funed) também constatou a presença de Ocratoxina A – uma substância tóxica produzida por fungos –em níveis quatro vezes acima do limite máximo permitido.
“Não havia controle de temperatura ou umidade no local, o que ajudou os fungos a proliferarem”, explicou a chefe da Vigilância.
Ainda conforme Luiza, também foi constatado, entre outras irregularidades:
- Condições sanitárias insatisfatórias, com café espalhado pelo piso;
- Alvará sanitário vencido;
- Ausência de seleção de fornecedores.
À reportagem, a chefe da Vigilância disse que, para reabrir a fábrica, os representantes precisam entrar com o processo de regularização do alvará, além de corrigir os problemas apontados. O estabelecimento permanece fechado.
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Café foi retirado do mercado
Após a descoberta dos problemas sanitários, os produtos da marca Uber Ubá pararam de ser comercializados na cidade.
“Emitimos um ofício para os supermercados pedindo a retirada do produto de circulação. Ele era vendido em Uberaba e em outras cidades da região”, disse Luiza Vicente.
Em Uberlândia, o Procon também recomendou a suspensão da venda do café Uber Ubá, embalado e distribuído por Indústria e Comércio de Café Uberaba EIRELI ou de rótulos que exibam a identificação de embalagem e distribuição por Reyna Produtos Alimentícios LTDA.
O órgão também pede que façam as trocas de produtos para consumidores que haviam comprado o café Uber Ubá.
