Prefeitura e Emater-MG promovem oficina de bolos confeitados na comunidade do assentamento Paulo Freire
A Prefeitura de Santa Vitória, através da Secretaria de Desenvolvimento Social/CRAS João Pinheiro da Silva, em parceria com a Emater-MG, promoveu no Assentamento Paulo Freire, entre os dias 1º e 2 de setembro, uma oficina de “Bolos Confeitados”. A capacitação aconteceu na Escola Municipal Nossa Senhora das Graças, sendo ofertada para mulheres da comunidade.
A extensionista de bem-estar social Edina Braz, a agrônoma Priscila Vivas Ferreira, da Emater-MG de Santa Vitória, e a instrutora que ministrou a oficina Maria Carolina de Morais Ferreira (Emater-MG de Ituiutaba), parabenizaram as alunas pela dedicação e esforço.
Para dominar a teoria e a prática em culinária de bolos de festa, as 12 alunas aprenderam os fundamentos iniciais da confeitaria básica, desenvolvendo as principais técnicas, entre elas, o preparo de massas, recheios e coberturas, montagem e decoração de bolos, que inclui preparações variadas de sabores, formas e estilos diversos com o objetivo de atingir os padrões do mercado e comercialização.
No encerramento, a coordenadora do CRAS João Pinheiro da Silva Lívia Helena, parabenizou as alunas, por darem o primeiro passo buscando a oportunidade de se qualificar e também de aumentar a renda familiar.
Na oportunidade, a secretária de Desenvolvimento Social Mariza Curi agradeceu às representantes da Emater e parabenizou as alunas.
“É importante que a comunidade participe, essas oficinas são importantes para proporcionar uma convivência e fortalecimento entre as participantes e também empoderá-las, através de trabalhos que poderão melhorar a renda da sua família. Agradeço a coordenadora do CRAS Lívia Helena pela parceria nos projetos sociais, a extensionista Edina, a instrutora Maria Carolina e a agrônoma Priscila Vivas, para que essa oficina fosse uma realidade. Parabéns à todas por essa nova experiência e que prepararam cada bolo lindo e com um sabor perfeito”, concluiu a secretária.
