Curso gratuito de Produção Artesanal de Alimentos
O Curso de Produção Artesanal de Alimentos é o primeiro curso gratuito promovido pela parceria entre a Prefeitura de Santa Vitória, através da Secretaria de Desenvolvimento Social – CRAS Geni Braga da Silva, Sindicato Rural e SENAR, na comunidade Santa Inês. O curso aconteceu de 26 a 30 de agosto, em período integral.
As alunas e alunos concluintes aprenderam com aulas teóricas e práticas a identificar peculiaridades das matérias primas utilizadas nas preparações e fazer a seleção das mesmas, com produtos adquiridos na própria região, sempre observando os cuidados no armazenamento.
A secretária Mariza Curi participou do encerramento do curso, acompanhada da coordenadora do CRAS Ilza Lima, a assistente social Carolina Tomaz e o mobilizador do SENAR e representante do Sindicato Rural de Santa Vitória Sandoval Teodoro, onde conferiram de perto todas as quitandas produzidas pelos alunos.
Na oportunidade, Mariza Curi parabenizou a todos os participantes e ressaltou que a parceria com o Senar soma muito ao Município. “Os participantes tiveram a oportunidade de aprender especialidades em quitandas, doces e salgados. Além de produzir para o seu consumo, poderão buscar uma fonte de renda extra. Por isso, nada melhor que essas pessoas se capacitarem para oferecer um produto de melhor qualidade”, pontuou.
